薯片與穩定

針對這項罕見決策，商業分析師渡邊廣明給予高度肯定。他指出，在原料短缺的危機下，企業面臨“維持華麗包裝”與“確保商品不缺貨”的拉鋸。卡樂B選擇犧牲外包裝色彩，將資源集中於主力商品，是維持穩定供貨的明智之舉。對於這類高周轉率的零食而言，一旦從貨架上消失，極易被競品取代，因此“確保庫存就是最強的營銷”。

這項與眾不同的改變也引發網友熱議。有日本網友大讚，這是為了凍漲的果斷決策，只要口味不變，刪減多餘成本反能獲得鐵粉支持，黑白設計甚至帶有一種“限定版”的時尚感。

【摘自：〈中東戰火波及油墨供應 卡樂B轉“黑白包裝”反獲好評：最強營銷〉，二○二六年五月十一日】

無獨有偶，這個星期又再談薯片；但今次談的是“穩定”。

先是環球局勢的穩定。對大多數人來說，中東戰火都與自己相距甚遠——至少現階段仍是——但其實，這場戰事的影響早已是全球共同面對的事。油價上升帶動運輸費用上漲，不同原材料的供應勢必受到影響，所以加價潮，甚或缺貨潮仍只是時間問題，只是大家都依然不當回事。而是次“黑白包裝”薯片的出現則實在地提醒了大家：在高度全球化的今天，一城一地的問題，早已不容得我們獨善其身。

其次是企業在市場上的穩定發揮。站在卡樂B的角度，將包裝由彩色轉變成黑白，或許會引致消費者在短時間內的不適應，亦有可能令銷情受包裝顏色的心理影響而有所下挫。然而，一旦產品缺貨，所面臨的危機就會變成被競爭對手取代，成了生死存亡的問題。是以，寧可缺了華麗包裝，也不能以穩定的市場表現作賭注。

薯片不難懂，只是我們身處的世界，太複雜。

穆 森