碧麗宮路易十三品鑑晚宴將登場

新中央酒店碧麗宮於五月三十日至六月十六日推出“路易十三品鑑晚宴：極致時光”，誠邀社會各界參與，共享盛會。

路易十三干邑源自於一八七四年，每一瓶都是大香檳區極致風土與歷代酒窖大師心血的結晶。屆時，將以五道菜式的精緻晚宴，餐前小吃有烏魚子·椰子年糕·日本大根撻、魚子醬·馬介休球、東星斑·魚籽塔塔·米扁·蘿蔔乾及哈密瓜意大利火腿，頭盤為香煎日本刺身級帶子配牛油果·魚子醬及意大利蕃西汁，還有黑松露羊肚菌·海膽意大利飯，主菜有白味噌焗智利鱸魚·烤紅黃甜椒汁及煙燻桂花法國乳鴿·糯米雞脆片，壓軸甜品為杏仁花生白乳酪蛋糕。搭配五款風格迥異的佳釀，引領食客經歷一場前所未有的味覺體驗。

每位一千三百八十八元，加一收費。

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