葡京人呈獻“初響”雙重盛宴

澳門葡京人“安琪兒咖啡及酒廊”將於五月十六日特別呈獻“初響——爵士初鳴，月月如新”首演之夜，邀請三位澳門本地專業演奏家林澤誠、黃永豪及李穎麒現場演奏，帶來色士風獨奏及長號二重奏，讓訪客細味澳葡料理的同時沉浸於醉人爵士樂章，開啟味覺與聽覺交織的雙重盛宴。

音樂美食跨界融合

“初響”不僅是一場饗樂盛宴，更是澳門葡京人推動文化藝術交流的全新嘗試。透過音樂與美食的跨界融合，為居民與遊客打造全新的文化驚喜，助力澳門推動“美食之都”及“演藝之都”的發展，展現澳門在旅遊、餐飲與文化多元融合上的獨特魅力。“初響”爵士樂首演之夜將以迎賓雞尾酒及佐酒小點揭開序幕，悠揚的爵士樂在“安琪兒咖啡及酒廊”響起，為餐廳內五、六十年代的經典懷舊佈置更添韻味，彷彿將人帶回昔日時光。

色士風的低迴旋律及長號的厚重音色，與餐廳的復古格調相互呼應，讓訪客在氛圍中感受時代的溫度。隨後奉上以葡國料理為靈感、匠心烹調的限定套餐：前菜鱈魚沙律清爽開胃，口感綿滑的薯蓉青菜湯，主菜葡式牛扒配煎蛋、蔬菜及煙熏火腿，肉質鮮嫩、層次豐富，展現葡國料理的經典風味，甜品焦糖布甸香滑細膩，搭配多款葡萄餐酒或啤酒，美食與音樂交織，為訪客呈現一場文化與藝術融合的沉浸式饗樂體驗。

本地三音樂家獻技

色士風樂手林澤誠畢業於荷蘭海牙皇家音樂學院，現任星海附中導師，活躍於國際舞台，並於二○二四年獲選為“國際文化榜樣”百大人物。他的演奏風格細膩而富有張力，將為首演之夜注入國際化的音樂視野。長號樂手黃永豪則是澳門爵士樂界的代表人物，師承朱平山及Ze Eduardo等名師，演出橫跨古典與流行，舞台經驗豐富。另一位長號樂手李穎麒畢業於台灣清華大學音樂系，現為長號導師，活躍於演出與音樂教育，曾舉辦個人獨奏會並屢獲獎項。他們的演奏將在“安琪兒咖啡及酒廊”的舞台上綻放，不僅展現精湛的演奏技巧，更以深厚的情感與藝術張力感染全場，為訪客帶來兼具藝術性與感染力的現場體驗。

“初響”晚上七時開始，每位二百九十八澳門元（另加百分之十服務費及百分之五政府旅遊稅），座位有限，先到先得。

馬 龍