以科技和社區參與促進可持續發展

持發協加入“金沙關懷加速器”

【本報消息】拉斯維加斯金沙集團與金沙中國昨日傍晚發出新聞稿宣佈，澳門非政府組織“可持續發展協會”正式加入“金沙關懷加速器”非牟利組織成長計劃。該計劃為期三年，旨在推動非牟利組織的能力建設以提升社區影響力。可持續發展協會致力於透過科技和社區參與促進可持續發展。

改善廚餘處理流程

新聞稿指出，可持續發展協會加入金沙關懷加速器計劃的策略目標，是透過優化及應用先進技術，將烘焙食品、米飯及食用油等廚餘轉化為可再生產品。為此，可持續發展協會亦重點將其社區實驗室打造成廚餘資源化領域的技術創新與研究中心，並藉此循環經濟框架，為本澳創業者與科研人士創造更多發展機遇。

澳門可持續發展協會會長李灝東表示，金沙集團與金沙中國為該會提供寶貴資源，讓該會逐步實現透過先進技術，改善廚餘處理流程的願景，同時帶動商機與創造就業機會，從而進一步擴大可持續發展的影響力。相信未來三年在金沙關懷加速器計劃的支持下，該會於既定重點領域取得的進展，可為澳門帶來長足影響。

建社區主導實驗室

可持續發展協會以推動廚餘資源化為主要目標，即將廢棄食材轉化為具經濟價值商品，並在澳門建立一個由社區主導的重點實驗室。鑒於綜合度假村和高流量旅遊產業每日產生一定量廚餘，協會正積極構建一個集參與式科學與可持續廢物管理於一體的綜合平台。

可持續發展協會是澳門第二個加入金沙關懷加速器計劃的非政府組織。該計劃受已故金沙集團創辦人蕭登·艾德森的企業家及慈善精神所啟發，旨在延續其建立成功企業和回饋社區的理念，協助處於提升社區影響力關鍵階段的非牟利組織加速成長，並透過提升組織能力，支持非牟利組織成員更有效地踐行使命。在參與計劃的三年期間，各組織成員會聚焦策略領域的能力建設或優化現有項目。金沙集團則發揮推動者和指導顧問的角色，透過資助支持其發展既定重點領域、協助制定並執行計劃，以及提供指導與諮詢，協助組織成員實現目標。

金沙集團環球傳訊及企業事務高級副總裁羅恩 · 瑞希(Ron Reese)表示，可持續發展協會不僅對改善澳門廚餘管理有明確願景，更與金沙集團的可持續餐飲措施的理念高度契合，因此成為計劃理想的合作伙伴。集團甄選計劃成員時十分重視其在計劃期滿後持續推動使命的能力，相信澳門可持續發展協會已為創造長遠影響力，制訂周全而務實的發展藍圖。