一樓打造美食廣場設十六攤位

百五人參與台山街市競投講解

【本報消息】台山街市整治增美食廣場，新增七個攤位公開競投。市政署昨日舉辦首場公開競投講解會，約一百五十人參與。與會人士普遍關注評分標準、經營日數、聘用人員等問題，也有與會者認為今次公開競投競爭大。

講解會昨日下午三時半在沙梨頭活動中心禮堂舉行，市政署衛生監督廳長梁焯文、街市事務處長劉笑歡等講解。

與市民公園聯動

優化後的台山街市地面層保留現有魚、肉、蔬果等鮮活食品攤位，一樓將打造美食廣場，設十六個攤位約一百五十個座位。市政署期望未來街市與市民運動公園產生聯動效應。街市優化工程以懷舊元素作為裝修風格，打造具澳門傳統美食特色的地方。公共設施方面，將會增設升降機，優化街市的照明和通風系統。日後除街市原有熟食檔遷入美食廣場，新增七個攤位將公開競投。署方期望透過公開競投，吸引更多積極經營者，為街市可持續發展注入新的活力。

與會者料競爭大

公開競投的評分準則包括競投者的營運策略、經驗、貨品種類的多元性等評審。居民鄭女士有意競投，計劃經營糖水甜品等，冀透過融入中葡特色元素，增加中標機率。甄先生關注可以經營的食品類別，看到講解會現場多人參與，真的擔心競爭很大。他並認為攤檔營業時間比較長，營業要八小時，預備食材要四小時，共要十二小時。也有與會者關注協助經營的人員問題，署方回應攤檔可以由本地人協助經營。

七個熟食攤檔，月租一千一百九十七元至二千〇七十九元（近年租金獲政府豁免），每日經營時間不得少於八小時，且上午十時至傍晚六時必須營業。有意投標者，須於五月十五日下午一時前，遞交申請表、競投計劃書等。另兩場講解會將於本月十四及十五日舉行。