一元飯盒

誠信是商家經營之本，比起任何花俏浮誇的宣傳和噱頭，好口碑更能打動消費者，贏得長期信賴和支持。

山西太原一家外賣餐館近日被曝光每晚打烊時向外賣騎手供應“一元飯盒”的暖舉，從二○二四年下半年至今，累計售出近三萬份熱飯，廣受點讚。據悉，該餐館負責人堅持經營乾淨衛生的外賣店，絕不留隔夜菜，於是想出“一元飯盒”辦法，這樣處理每天未售完的飯菜，既避免浪費糧食，又能惠及有需要的外賣騎手，更重要是可讓消費者食得安心，一舉多得。

時下不少人工作繁忙、家不開火，依賴外賣解決用餐需求。但媒體屢屢揭發外賣店的髒、亂、差，存在嚴重食安隱患，備受關注和詬病。作為行內人，外賣員被公認“搵食”了得，深知哪些店家衛生堪憂，哪些店家用餐無虞，此前就曾有網絡博主請外賣小哥帶路尋找“乾淨食店”，掀起廣泛討論和熱潮。上述餐館的“一元飯盒”不只是暖舉，實際也是營銷高招，除了向消費者證明不賣隔夜菜，外賣騎手們一年多來持續捧場，無疑就是信心認證，不談可口與否，起碼衛生方面是過關，如此樹立口碑，更具說服力和競爭力。期待更多用心經營的外賣店“突圍”，讓行業汰劣留良，更好造福消費者。

賓 尼