商戶籌備新品 推疊加優惠

【本報消息】“二○二六社區消費大獎賞”周五起啟動，已有商戶張貼海報並籌備推出優惠。有餐飲商戶稱會平衡成本盡推優惠；另有文創店籌備新產品，配合刺激內需，希望政府及商會在活動舉行期間多辦活動，增加居民消費選擇。

藉會員系統吸回頭客

有咖啡店主表示，為期兩個半月的消費獎賞活動，可刺激居民消費。對於優惠策略，需謹慎權衡。提供足夠誘人的優惠，可吸引更多消費者，但卻要考慮成本。如今餐飲行業成本不斷攀升，咖啡豆、食材等價格上漲，外賣平台收費高，行業競爭激烈，既要與同業、博企競爭，又要應對內地連鎖品牌的挑戰。不斷上升的成本，自行消化無加價；再推出優惠，意味着利潤進一步壓縮，只能量力而為，平衡引客和控制成本。

目前店內已推出早餐、下午茶優惠套餐，再加大推出優惠較為吃力，因此把重點轉向充值優惠，並非鼓勵顧客預繳消費，而是借助電子會員系統，把顧客轉化為“長期回頭客”。

在人手安排方面，依據過往經驗，周末向來是客流量高峰，但此次核銷機制調整為周一至周四，料有助緩解店舖人手壓力。

冀政府增辦市集場景

另有文創品牌指出，已開始在社交平台宣傳店舖可使用電子消費券，並更新熱門款式和新產品，吸引熟客。此外，整理出打折款式，實行“多買多折”的優惠策略。過去類似活動對提振生意效果顯著，活動期間周末的營業額比沒有活動時多出兩成以上。

由於文創產品並非生活必需品，在缺乏消費活動刺激且經濟環境充滿不確定性下，生意較冷清。建議商會和政府配合消費活動，可延伸更多活動，如為文創從業者和手作人提供更多參與市集的機會，增加品牌曝光度，創造更多消費場景，增加消費選擇。