咖啡的溫度

每天早上，我習慣喝一杯不加糖、不加奶的黑咖啡。這個習慣已持續了好幾年，幾乎成為開啟一天的生活儀式。對我而言，與其說是咖啡因在發揮作用，這更像是一種心理上的提示——彷彿只要喝完這杯咖啡，便能擺脫醒來時的睏意，讓自己順利進入工作狀態。

然而，這個看似普通的習慣，亦伴隨着一些小小的代價。由於長期飲用咖啡容易令牙齒染色，尤其在曾經佩戴牙套的那段時間，這個問題更顯困擾。後來牙醫建議我改用飲管喝咖啡，以減少咖啡在口腔停留的時間，從而降低染色的情況。這個方法確實簡單有效，只是並不容易適應。我一向偏好熱咖啡，最喜歡剛沖泡好、熱得只能貼近杯緣，微微喝下一小口的感覺。當我第一次嘗試用飲管啜飲時，除了有一種說不出的怪異感，咖啡的味道也隨着與塑膠接觸而改變了。

或許，人在不同選擇之間，總會不自覺地作出取捨。當我們更看重某些事情時，便會調整原有的習慣。我既想維持每天喝咖啡的頻率，也在意牙齒的狀態，於是開始慢慢適應使用飲管，甚至轉為飲用冰美式。

說起冰咖啡，我想起早前到韓國旅行的經歷。那時正值寒冬，氣溫低得連呼吸都帶着白霧。可是，街上的行人幾乎人手一杯冰咖啡，無懼零下氣溫，自在地啜飲着裝滿冰塊的飲品，這種與環境形成的強烈反差，實在令人感到意外。

有時候，所謂習慣，就像一顆顆咖啡豆經過研磨，從表面看，形態差異不大，但細看之下，咖啡的風味及粉末的粗細各有不同。而我們在日復一日的生活中亦然，在選擇與調整之中，找到一種最適合自己的溫度。

櫻 花