回南天氣黴菌生

發霉食物棄莫等

△本澳潮濕多雨的“回南天”多集中在二至四月，該天氣最適合黴菌生長，若食用了發霉食物，對身體會造成危害。較易發霉食物包括，五穀雜糧類如花生、玉米、大米，尤其花生易受黃麴黴菌污染；堅果類如核桃、腰果等，因油脂豐富，潮濕容易變質發霉；乾貨與醃製品如蝦米、臘腸、菜乾等，若未能完全乾燥或儲存不當，表面很快出現黴斑；烘焙食品如麵包、蛋糕因富含水分和澱粉，只須數日內便可能發霉。

發霉食物中的黃麴黴毒素屬強烈致癌物，可損害肝臟，長期攝入可能誘發肝癌。進食了發霉食物，可引致急性中毒如噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉等；對黴菌過敏的人，可能引發哮喘或呼吸道不適。居民須注意，即使切除肉眼所見發霉部分，但黴菌毒素可能早已擴散至食物其他部分，宜整份丟棄。

祈福轉運係網騙

保護個資免失錢

△近日警方公佈一宗涉及網上祈福轉運的詐騙案件，一名男子點擊社交平台上的廣告，轉賬“買法器”及“做法事”，最終被騙超過十萬元。大家在網上看到廣告帖文時，切勿輕易轉賬或者提供銀行帳戶資料。

社交平台近期不時出現有關“轉運”、“法事祈福”、“姻緣”、“財運”等廣告，近年的祈福騙案與傳統手法不同，由線下轉至線上，部分網民可能因一時好奇點擊了解。對於陌生人要求的轉賬，大家應小心提防，無論任何理由和藉口都切忌輕信。與此同時，亦要提防有心人以“算命”、“轉運”等名目騙取個人資料，注意個資保護，以免被人利用，不單失財，甚至會惹上官非。