活動助展現澳門“美食之都”獨特魅力

澳門聖地牙哥古堡酒店行政主廚Jonathan表示，今年已是第四度參與澳門這項的美食盛事，在今次的“澳門國際美食之都嘉年華”上，他們帶來了傳統的葡撻、澳門特色咖哩雞及地中海風味檸檬白酒蜆。他指出，今年活動選擇了氣候涼爽的三月舉行，避開了往年的酷暑，是歷年來參與感最佳最舒適的一屆。活動帶來豐富美食之餘，也積極與首次來澳的外國廚師交流，分享本地市場資訊與口味偏好等。

他認為“澳門國際美食之都嘉年華”能夠連續舉行，對品牌與城市推廣將有莫大助力 ，他亦深信澳門擁有極高密度的米芝蓮與福布斯認證，透過持續參與盛事，必能讓全球遊客驚嘆於澳門的餐飲實力，在十年內登頂世界之最。