泰好彩酸辣交融驚艷味蕾

於新濠天地恆常上演的《水舞間》，為廣大觀演者所津津樂道。待欣賞精彩的表演後，移步至二樓的泰好彩品嘗系列泰式美食，同樣是不俗之選。

到此餐廳，不得不品味泰式烤醃頂級牛肉，特色為融匯酸、辣、鹹、甜等風味，店方用上獨特的香料醃製和燒烤工藝，具外層微焦香、內裡軟嫩多汁的口感。整體酸辣開胃，並帶有濃郁的香料和魚露香氣。

泰式炒大肉蟹特色在於大肉蟹鮮甜無比，緊緻彈牙的肉質與泰式料理濃郁、辛香的靈魂醬汁巧妙相融。如選黃咖喱，特色在於濃郁的椰漿風味以及來自薑黃的鮮明黃色風味獨特，令人回味。

另一道為黃金盔甲羅氏蝦，賣點在於濃郁香辣的紅咖喱醬汁、鮮甜彈牙的羅氏蝦，以及獨特的香脆麵包搭配，創造出豐富的口感層次。濃郁的紅咖喱醬汁，以泰國紅咖喱醬為基底，融合椰奶、魚露、香茅等香料，味道溫潤濃郁，帶有恰到好處的辛辣感，能襯托出食材的鮮甜。特大羅氏蝦肉質飽滿、口感爽彈，充分吸收咖喱醬汁的精華。搭配的麵包烤至金黃酥脆，食客可撕開麵包沾滿咖喱醬汁享用，這種創新組合增添飽足感和獨特的口感。

青檸蒸魚特色在於鮮明的酸、辣、香風味，以及擁有清爽不油膩的口感。這道菜完美融合新鮮魚肉的鮮嫩與泰式醬汁的濃郁風味，極其開胃，搭配白飯也得宜。

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