佳爵苑閒聚品粵味

有朋友分別從楓葉國和花旗國歸來，相約聚會，選了個我平時較少光顧的地方——南灣商業大馬路友邦廣場的佳爵苑。

短短的一條商業大馬路，卻集中了許多有規模的商業機構，這裡有銀行、保險公司、馳名的大百貨公司、醫院，還有不久前被關停的娛樂場。商業元素多，自然要有各式各樣的飲食店來配合，中式酒樓佳爵苑就是其中之一。

到得佳爵苑，人客不多，場面有點冷清。打聽之下，原來這裡是商業區，但適逢星期天，又是晚上，食店少了平時在附近辦公的白領及往來的商客，熱鬧大減，我們則正好獲得一個至佳的聚會環境。

佳爵苑推介多款套餐，適合四人、八人、十二人的，定價平至四百多元，最貴的萬多元也有。我們只是平常聚會，人數不多，就選了個訂價為1,186元的套餐，菜式也相當豐富。

先來個白灼海蝦，肉質爽口彈牙，甘美可口。再來個佳爵南乳吊燒雞，大珍珠斑二食也極有滋味，這些都是主菜，味道好，份量足，我欣賞。還有那合時原盅燉湯，潤喉潤肺，清甜可口，值得一讚。佳爵苑的小菜也很有水準，我欣賞那碟香脆咕嚕肉，酸酸甜甜，配上那些菠蘿片，提神醒胃，甚有食頭。再有鹹魚蒸肉餅、一大碟的上湯時菜——這頓晚飯，也真豐富多彩了。

·為食大夫·