九人疑食生蠔集體胃腸炎

市署勒令餐廳停售涉事食品追查貨源

【本報消息】市政署訊：市政署接獲居民通報兩宗涉及同一場所的集體胃腸炎不適事件，隨即派員到涉事場所跟進調查，期間抽取食品和環境樣本化驗，初步懷疑與進食生蠔有關。市政署已勒令場所停售懷疑涉事食品，追查供貨來源，並將持續跟進事件。

經衛生局流行病學調查，是次集體胃腸炎事件涉及九名患者，分別來自兩個用膳群組，於日前先後在氹仔倫敦人酒店“漢普閣”用餐。期間進食生蠔、刺身等冷盤海鮮，並於一月二十一日起陸續出現發熱、嘔吐及腹瀉等症狀。根據進食紀錄、潛伏期和症狀，事件較大可能由病毒性病原體引起。

市政署接報後已即時派員前往場所調查，並抽取食品和環境樣本檢驗。現場所見，場所整體環境衛生尚可，食品的處理和保存情況未見異常，懷疑事件由進食生蠔所引起。市政署已即時對場所發出預防控制措施，勒令停售有關高風險食品，並將持續跟進事件，如發現違反《食品安全法》將檢控。

市政署提醒業界必須遵守食品衛生及安全要求，向衛生可靠的供應商購買食物，入貨前應了解清楚食材產地來源等資料，確保適宜供人食用，並保留來貨單據及銷售紀錄。市政署亦提醒居民，水產及貝類食品應徹底煮熟，尤其是幼童、長者、孕婦和免疫力較弱者等高風險人士，應避免進食生或未經煮熟的水產食物。