打造“高校研發+澳門品牌+澳門製造”

澳團體蘇高校共研保健產品

【本報消息】江蘇省江南大學食品科學領域研究取得重大突破，成功攻克葛根粉溶解技術難題，實現葛根素的高效提取。澳門國際中醫藥大健康產業發展協會昨日上午十時在江南大學與該校開展戰略合作研討，雙方將共同研發多款葛根系列產品，並計劃於澳門生產，打造“江南大學科研、澳門品牌出品、澳門製造”的產業聯動新模式。

葛根素高效提取

江南大學副校長、食品學院教授李兆豐團隊與湖南高瓴葛根產業研究院通力合作，通過技術創新，大幅提升葛根粉的溶解性與穩定性，同時實現葛根素的高效富集。李兆豐表示，該項技術不僅突破加工瓶頸，更使葛根素含量達到行業新高，為開發高附加值健康產品奠定基礎。

澳門國際中醫藥大健康產業發展協會會長關樹權表示，江南大學的科研成果與澳門“中醫藥大健康”產業發展方向高度契合。雙方將結合江南大學的科研優勢與澳門的品牌及國際市場資源，共同開發葛根飲品、即食膏方、保健製劑等產品，並推動在澳門建立生產線。此舉有望豐富澳門製造的內涵，為中醫藥國際化提供技術支撐。

探建聯合實驗室

未來，雙方將進一步探索共建聯合實驗室、標準制定及人才培訓等合作。通過“高校研發+澳門品牌+澳門製造”的鏈條，助力澳門中醫藥大健康產業走向規模化、標準化。

該會副會長潘炳輝、理事長歐迪倫、副理事長謝俊鵬等出席會議。