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2026年01月05日
第A01版:澳聞
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新口岸市淡人稀

新口岸人流冷清,商戶生意難帶動。

食肆調整經營策略應對變化

商戶冀優化配套帶動客流消費

新口岸市淡人稀

【本報消息】今年元旦日訪澳客量是歷年同期最高,旅遊區人流大旺,但過往衛星場較多的新口岸區,隨着衛星場結束營運,區內人流更見冷清,商戶生意下跌。有餐飲商戶指,夜間生意明顯下滑,雖有學生及酒店客群支撐,但面對旅客入區消費意願偏低、區內配套不足等問題,希望政府能重視,幫助優化周邊配套,帶動客流與消費。

迎合客需定價親民

茶餐廳負責人表示,該店鄰近學校,飯市時段學生客源穩定,生意尚可;周邊酒店住客及原衛星場賭客曾佔生意三成,且集中在晚間消費,與學生客流錯峰。但自衛星場退場後,整體生意下跌約一成五,所幸學生及酒店客支撐暫且穩定。為應對變化,該店堅持親民價格定位,減少羊腩煲、海鮮鍋等高價菜式,調整食材備貨,主攻碟頭飯、飯麵套餐等大眾化產品。

負責人稱,即使訪澳客量創新高,但新口岸並未明顯受惠。直言區內客流主要依賴酒店娛樂場帶動,極少有旅客專程前來打卡消費。政府在周邊舉辦的節慶活動及設置的打卡裝置效果甚微,旅客沒有在區內消費的意願,商戶難以享受到客流紅利,只能專注做好自身經營。

生意前景並不樂觀

另一餐廳東主同樣面臨夜間消費額下滑的困境。指出衛星場退場後,夜間客源以酒店客為主,但這部分客人多為參與偶像見面會、演唱會的年輕群體,消費相當務實,形容是“願意花兩千文與偶像見面,卻捨不得花二百文品嘗鮑魚餐”,年輕客群多選擇乾炒牛河、凍檸茶等實惠餐點,與過去高消費的賭客差距顯著。

對於新口岸區生意前景,認為並不樂觀,透露已着手調整經營策略,包括優化營業時間、簡化出品提升效率,同時推出優惠活動、研發創新產品,試圖通過時段調整與產品創新尋求新機遇。始終新口岸缺乏特色景點,周邊配套難以契合一般遊澳旅客需求,要帶旺區內經濟難度較高,希望政府加強關注,推出具體措施優化配套設施。

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