日米蛋價創新高雞蛋拌飯變“奢侈”

【本報綜合報道】據新華社、新華網廿八日消息：日本媒體廿七日援引最新統計資料報道，日本大米和雞蛋價格均創有統計以來最高值。許多日本民眾感歎，雞蛋拌飯已成“奢侈品”，面對許多價格上漲的食材不得不尋找“平替”。

米價連十六周居高

日本農林水產省發佈的統計資料顯示，截至十二月廿一日的一周，市場上一袋五公斤裝大米均價為四千三百三十七日圓（約合二百二十二澳門元），連續十六周處於四千日圓（約合二百○五澳門元）以上高位。

受飼料漲價、禽流感蔓延等因素影響，日本雞蛋價格同樣出現上漲。日本大型銷售公司“JA全農雞蛋”發佈的資料顯示，今年東京地區中號雞蛋平均批發價為每公斤三百二十四日圓（約合十七澳門元），刷新有統計以來最高值。

面對大米和雞蛋這兩種常見食材價格上漲，一些日本民眾感歎，雞蛋拌飯已經變身為“不能隨便吃的奢侈品”，另有人表示不捨得在點咖喱飯時多加雞蛋。

日今年食品漲價潮

今年以來，受原材料、人工成本上漲和日圓貶值等因素影響，日本遭遇食品“漲價潮”。

日本帝國資料庫公司一項最新統計資料顯示，日本今年共有超過兩萬種食品漲價，而明年初將有近三千六百種食品價格上調。

日本媒體報道，日本民眾正在為牛肉、黃油、番茄等價格較高的食材尋找“平替”，改為購買相對便宜的雞肉、人造黃油和胡蘿蔔。面對居高不下的米價，不少人選擇以麵條和麵包替代。