Top Fusion 融合盛宴聖誕限定

聖誕節快到，位於沙梨頭的Top Fusion第一無國界料理，將以“融合盛宴”為主題，匠心設計聖誕限定晚宴，為食客帶來充滿創意與節慶感的味覺體驗。套餐每位四百三十八元，於本月廿四至廿五日兩晚限時供應。

前菜松葉蟹牛油果沙律佐柑桔醬，以蟹肉的細緻鮮甜，搭配牛油果的綿潤與柑桔醬的清新酸爽，瞬間喚醒味蕾。隨後奉上烤椰菜花濃湯佐大虎蝦，湯體濃郁綿密，椰菜花的甘甜經烘烤後更顯層次，與彈牙的虎蝦相得益彰。

主菜提供雙重選擇：法式慢煮鱈魚卷佐三文魚子白奶油汁，以低溫慢煮鎖住鱈魚的柔嫩與水分，佐以鹹鮮爆漿的三文魚子與醇厚奶油汁，呈現海洋的奢華滋味。另一款脆皮黑松露烤雞佐歐芹汁，在傳統節日食材中融入菌香王者，雞皮酥脆、肉質多汁，黑松露的濃郁香氣畫龍點睛。

壓軸推出抹茶麻糬巴斯克蛋糕，將日式抹茶的微苦、麻糬的軟糯與巴斯克蛋糕的濃郁奶香交織，為晚餐畫下甜蜜句點。同步推出兩款聖誕特飲，含酒精的冰雪聖誕僅七十八元；無酒精的聖誕樹僅六十八元。

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