委員籲設“中葡美食非遺徑”

【本報消息】多位社諮委就文化旅遊、餐飲發展、社區活化及中小企支援等議題提出多項建議，助力澳門建設世界旅遊休閒中心。

譚梓濠建議將非遺資源轉化為深度旅遊體驗，如開設土生葡菜傳承班、杏仁餅手作坊等常態化項目，並設計“中葡美食非遺徑”等主題路線，結合大灣區合作打造“一程多站”非遺旅遊線路。

訂美食認證機制

潘兆楠關注中小企餐飲發展，建議設立“物超所值”美食認證機制，通過培訓協助企業優化菜品與服務，推動“在地美食升級計劃”，結合“必比登美食路線”提升能見度，強化澳門“美食之都”內涵。

曾家樺建議優化關前街區管制措施，以引導替代強制分流，增加遊逛自由度；同時推動“街面建築維護計劃”，結合藝術美化危樓立面，並開發數字導覽系統，促進商戶協同營造持續吸引力。

梁俊傑指出快艇頭里及關前後街一帶泊車位緊張、客流分佈不均，建議在施工期間釋放部分車位或增設臨時泊位，並在大型活動期間優化步行專區動線，引導人流延伸至周邊街巷。

陳冬雪反映本澳餐飲企業在橫琴發展時面臨食材進口限制，建議制訂專項檢驗與快速通關制度，保障菜餚原真風味，推動澳門餐飲文化走向大灣區。

楊駿建議善用皇朝區現有空間，如原青年創業孵化中心及宋玉生公園等，優化為中小企業提供會議與短期展覽的公共場地，支持商業交流與發展。

黎俊滔建議加強社區防蚊防疫及夜間燈飾設置，以“乾乾淨淨、熱熱鬧鬧”的城市形象迎接全運會等盛事，提升旅客體驗與社區經濟。

打造流行文化圈

副召集人裴承賢提出打造以新中圖、塔石廣場為核心的流行文化圈，建設潮流文化體驗館、戶外表演區，並完善本地IP產業發展政策，推動設計與演藝協同發展。