台爆非洲豬瘟疑因廚餘未蒸煮

【香港中通社三日電】台中市梧棲區一養豬場上月爆發非洲豬瘟，台當局非洲豬瘟災害應變中心三日公佈調查結果。經團隊調查，推測非洲豬瘟的病毒來源，可能是未完全蒸煮的廚餘。

台農業部門副負責人杜文珍表示，全台到目前為止除了該處案例，未新增其他案場。依據流行病學分析，已排除人員、車輛、外來豬源等傳染路徑，所以最大可能來自廚餘。

養豬場蒸煮廚餘餵豬往往使用天然氣、木柴，爆發非洲豬瘟的養豬場只有今年四月購買兩桶天然氣的記錄，且十月進場消毒時，天然氣還沒用完。

因此調查人員懷疑，疫情爆發的養豬場廚餘未蒸煮，若用木柴，現場也無生火跡象。

報告也顯示，該養豬場大量豬隻異常死亡起始點是十月十日。之前是否有零星風險開始，要靠檢體追查，目前無法得知。但可確認廚餘是發生疫情的重要來源，因為有兩個豬場的廚餘是共同來源，如果是共同時間點吃，也會在某個時間都發生異常，但該養豬場因未落實蒸煮廚餘，爆發疫情，另一個使用同樣來源廚餘的豬場，依規定蒸煮廚餘，並未發生問題。

台灣中興大學副校長張照勤補充，因病毒從靠近廚餘蒸煮區的豬隻爆發，逐步擴散至外場，呈現明顯時間序列；接觸廚餘的豬隻死亡率遠高於未接觸群組，具統計學顯著性；最後，該場雖使用合法廚餘，但蒸煮過程存疑，證明不當處理是關鍵破口。