LV餃子如社交門票

法國精品品牌路易威登(LV)早前在韓國首爾開設餐廳“Le Cafe Louis Vuitton”，開幕不到一個月已成打卡熱點，最吸引人的菜色是“牛肉餃子”，三隻餃子外皮印滿LV經典花紋，但售價高達二百五十港元。據知，自八月十八日開放訂位以來，午餐、晚餐時段全數客滿。餐廳內不僅食器、擺設充滿LV元素，甚至料理與飲品也融入品牌經典花紋“Monogram”設計。

用二百多元僅能買三隻餃子，確實遠超日常消費認知，不少人批評其為“奢侈品智商稅”；但其實可說是“氛圍稅”或“身份稅”。LV巧妙運用“限量法則”，餐廳每日僅接待三十組客人，預約通道開放後十五秒即告罄，有二手交易平台上單次用餐資格被炒至二千元，人為製造的稀缺性。而且，這裡賣的不是飽腹感，而是身份認同。韓國媒體觀察發現，顧客中鮮見頂級富豪，更多是金融、公務員、傳媒等行業的中高收入群體。對他們而言，二百多元購買的是一張社交平台通行證。

LV餃子是消費者對“階層認同”、“社交資本”的情緒需求。在鈦合金餐具與藝術真跡的包圍中，消費者通過九宮格照片完成身份敘事，二百多元便成為了“朋友圈的點讚”和“走進奢侈品世界的門票”，比直接購買逾萬元的包更具心理可接受性。更可以肯定的是，消費者關注“品牌體驗”而非食物本身，但這種“形式大於內容”的模式能否長期維持？仍待觀察。

仙 迪