Fun享難忘搵食經歷

戴希雯樂當“美食導航”

本地節目主持戴希雯近年活躍於屏幕，現身兼“MOME澳動傳科”及網絡平台“旅癮我最大”的美食主持，帶領觀眾穿梭澳門大街小巷“瓹窿瓹罅”尋找隱世美味。兩年來，戴希雯已累積逾百條美食影片，成為不少觀眾及朋友的覓食指南。

受訪時，戴希雯笑言是緣份驅使她展開“搵食”人生，她自己本身就是一名“吃貨”，對美食充滿熱誠，甚至曾因熱愛美食而體重上升至七十五公斤。戴希雯表示：“現在需為上鏡管理身材，因此高熱量的東西必須要好吃，不然肥得不值得，哈哈！”

談及美食主持的必備條件，戴希雯認為表達力至關重要。“因為觀眾隔着熒幕無法品嘗食物，只能透過主持的描述感受色香味。所以主持人需懂得‘說’出美食的靈魂，運用豐富的形容詞和細膩的感官描述，將口感以及香氣轉化成觀眾腦海中的誘人畫面。”

回憶兩年主持生涯中，戴希雯最難忘的是曾一日內“打卡”十多間食店。“當時從早吃到晚，去到後期真的撐到不行，舌頭也味覺疲勞。”但她堅持每一口都認真對待，以公平公正的態度點評，視之為對食物和觀眾的尊重，笑言這是“甜蜜的負擔”。

隨着節目知名度提升，戴希雯亦成了親友的“美食導航”，而她的手機備忘錄更存有大量“心水餐廳”名單，十分樂於為大家提供攻略。未來戴希雯希望深入發掘澳門隱藏的老字號與高性價比餐廳，展現本地人情味與飲食文化。長遠則期望衝出澳門，最想去日本“搵食”，將各地好滋味分享給觀眾。

文：車點心