慎防有“炸”

網上充斥“生活訣竅”、“家事妙招”之類的教學分享，有的簡單又管用，但也有的毫無效果，甚至存在風險隱患。為了安全起見，大家若不理解當中過程和原理，切莫隨便有樣學樣。

河北邯鄲吳女士近日為清除保溫壺內水垢，參照網上教程，將白醋、白糖加水燒開後倒入壺中，約一分鐘後查看效果，不料壺內液體突然噴出，使她面部燙傷。據悉，水垢主要成份為碳酸鈣和碳酸鎂，跟白醋中的醋酸反應時會產生二氧化碳氣體，加熱加劇反應程度，氣體無法及時排出時，就可能導致內部壓力急劇升高引發爆炸。白糖沒有除垢作用，卻增加氣泡穩定性，不利於氣體釋放，加大發生液體噴濺的可能性。

遇疑難，網尋解，早已是不少人的慣常操作，尤其是處理家居清潔、收納、修繕等生活瑣事時圖個輕鬆省心。雖說網上訊息真假混雜，但眾所周知白醋功效用途多，白糖又是常見的調味料，多少容易讓人放下戒心，覺得兩者搭配使用，頂多是效果沒有加乘，恐怕始料不及當中有“炸”。吳女士的慘痛經歷正正提醒大家，千萬不要輕信網上“妙招”教學，哪怕內容看起來很實用又沒有危險性，若對當中過程和原理並不了解，別貿然嘗試，畢竟安全遠比方便重要。

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