三地營養健康人才隊伍全面提升

“深合杯”營養師賽總決賽收官

【本報消息】由橫琴粵澳深度合作區民生事務局、澳門勞工事務局與珠海市人力資源和社會保障局合辦的二〇二五年珠澳琴職業技能大賽暨“深合杯”職業技能競賽營養師競賽，前（十八）日下午一時在珠海二〇〇〇年大酒店舉行總決賽暨頒獎典禮。來自珠海、澳門、深合區共一百多名選手，歷經初賽、決賽層層選拔，最後由來自珠海的馮嘉恩奪冠。

本次競賽由澳門中醫藥學會和珠海市朗京職業培訓學校承辦。深合區民生事務局副局長許鳳梅、澳門勞工局代處長張建榮、珠海市人力資源保障局職建科科長周磊、珠海市考試院副院長李雪蓮、澳門中醫藥學會會長石崇榮及珠海市朗京職業學校校長李偉等頒獎。

總決賽全面升級，賽制更嚴格，內容更具挑戰性，全方位考核選手的綜合職業素養。比賽形式為“營養餐設計與現場烹調”，要求選手具備扎實的營養學知識，更考驗其創意設計、演講表達與嫻熟的烹飪技巧。選手需在規定時間內，獨立完成一份兼具科學性、均衡性與創意性的營養餐設計，通過PPT進行專業講解，闡述設計理念、營養成分計算及適用人群。隨後移步至操作區，將理論化為現實，現場烹調出自己設計的營養餐品。

經評審，亞軍謝思宜，季軍馮詠儀，第四至第六名分別為梁詠儀、許碧琪及陳佩儀，皆認為這項營養師競賽是一場職業技能的競技，更是一次三地營養健康人才隊伍的全面檢閱與提升，有效推動職技人才的培養與發展。