醫院搶包

中秋已過，大家家裡應節的月餅“清貨”未？應節月餅從來都主張不宜多吃，畢竟腸胃健康要緊。

近期內地媒體報道，“新中式養生”在社交媒體上火起來，帶有“藥食同源”標籤的中式麵包，也開始受到年輕人追捧，但這些麵包非出自市面一般麵包店，而是醫院，所以出現去醫院搶麵包，甚至不少人把醫院的麵包門店當作新的網紅打卡點。

據稱，今年上半年，揚州市中醫院的“藥膳麵包”，剛推出就成了本地爆款，上市首日，數千個麵包在一小時內便售罄。貴州醫科大學附屬醫院“貴醫食堂”則推出頗具地方和醫院雙重特色的“折耳根麵包”。天津中醫藥大學第一附屬醫院也有一家烘焙店賣“中式麵包”。 北京同仁堂也推出多款中式麵包，門店可看見櫃檯有包括枸杞原漿牛角包、陳皮肉桂蘋果酥、蜂蜜黃芪胡蘿蔔吐司、五紅丹麥卷等，單價由十六至卅六元人民幣之間。

“藥膳麵包”年前已提過，但到醫院搶購麵包，就有點瘋狂。本地政府醫院餐廳出品的雲石蛋糕也口碑不俗，不過未至於“搶”。潮流這回事，不要太認真，面對冠以“中醫藥”名頭的食品，消費者應該更理性看待。醫生已講明：藥膳麵包的中藥含量或許可以忽略不計，其更多是為了營造儀式感和文化味。

曉 葳