天涯共此時

一年容易，又到中秋。不諱言，中秋節乃是最喜愛的中國傳統節日，只因應節及應時的食品，讓人吃得心花怒放，邊吃邊跟家人團聚，金秋送爽，玩賞月色，真是人間美事。

中國人過時過節，其實都能找到名堂來大吃一頓。中秋節是在秋天收成季度裡的節日，它本身的起源其實跟農耕種植沒有任何關係，但是湊上收成期，在中秋節前後有不少物產大量上市：楊桃、柿子、柚子、石榴、栗子、菱角、芋仔……買回家吃着來過節，也是相當過癮的事。

自然，中秋節的代表食品，一定是月餅。請勿見笑，對月餅的喜愛程度，從小到大，年年追捧，是廣式月餅的忠誠擁躉，蛋黃蓮蓉月是必然之選，豆沙、金腿等傳統口味，也是心水，至於新口味一樣勇於嘗試：咖啡、奶黃、抹茶、開心果……味道略甜，但可接受。冰皮月餅則偶而買來兩個解解饞嘴，總覺它不太像月餅，比較像外皮稍薄的糯米糍。

現在過中秋節買月餅，跑進糕餅店或超級市場即可，貨品堆得滿滿，任君挑選，付錢便能取走。可是在過往，買月餅是一整年的期盼：“供月餅會”這套行銷策略，是預先按月往餅家繳付一定金錢，來年即可換取若干盒月餅，而能換到的月餅總值，一定比儲存的金額為高。換言之，大概是七至八折購貨。這方法有助於經濟不太充裕的普羅大眾，可以較從容地應付買月餅的支出，這筆金錢在當年或許是一些人的月薪了。小時候就愛跟着長輩準時去繳費（趁機要求買糕餅），跟足一年，終於換來月餅，而老闆往往贈送兩個“豬籠餅”，更是高興到不得了，有得吃，有得玩。

天涯各地，共慶團圓，今夜，中秋節快樂！

彭海鈴