台逾三噸黑心豬大腸入市

【香港中通社四日電】台北消息：台灣屏東一廠商涉嫌販賣黑心豬大腸，台食藥部門今日指，逾三千公斤黑心豬大腸流向台北、桃園、高雄與屏東等四縣市，地方衛生局已啟動監督下架作業，目前累計下架二千一百○四公斤。

據台媒報道，屏東一廠商負責人與員工涉嫌將部分已病變的豬大腸，浸泡於工業級雙氧水漂白後，販售給不知情的下游廠商，謀取不法利益。

用工業雙氧水漂白

食藥部門官員今日指，在豬內臟清洗場發現數桶標示“工業級產品，禁用於食品應用”字樣的雙氧水，其中兩桶已經空了，業者聲稱“為了讓賣相好看，才拿雙氧水來使用”。

經調查，食藥部門今日說明，屠宰場會預先判別豬隻內臟是否病變或異常，不可供人食用的內臟會潑灑藍色改質劑標示。因此，涉案的豬大腸並非來自病死豬，本身屬於可食用部位，問題在於後續違法使用工業級雙氧水漂白。

針對已流入市面的產品，台北、桃園、高雄與屏東等地的地方衛生局已啟動監督下架作業，至今日傍晚累計下架二千一百○四公斤。