六十美食文創展位 推廣健康風尚

素食嘉年華觀音堂開鑼

【本報消息】澳門佛教總會昨起一連五天假普濟禪院（觀音堂）花園區舉行“第二屆澳門素食嘉年華”活動，以“古剎尋味”為主題，將六十多個素食及文創展位巧妙融入嶺南園林景緻，旨為融合佛教慈悲教理、中國素食傳統和現代健康風尚，多角度展示澳門多元文化。

開幕式昨午三時舉行。中聯辦協調部二級巡視員布志光，澳門佛教總會會長釋戒晟，文化局副局長蔡健龍，澳門佛教總會監事長陳明金，全國政協常委、議員何潤生，澳區全國人大代表、街總會長吳小麗，澳區全國人大代表、議員施家倫，議員宋碧琪、顏奕恆、李良汪，議員梁安琪代表林淑源，候任議員陳禮祺，鏡湖醫院院長吳培娟，新中福（澳門）集團有限公司董事總經理王明新，澳門書畫藝術聯誼會會長李秋平等主禮。澳門佛教總會副會長釋定心、副理事長林玉鳳擔任大會司儀。

感悟慈悲護生精神

釋戒晟致詞稱，素食文化作為澳門“創意城市美食之都”的重要內涵，承載可持續生活理念與生態保育意識。冀透過活動讓參與者在色香味俱全的素食中，感受慈悲護生的精神，體悟人與自然和諧共處之道。不僅是對澳門多元文化的精彩詮釋，更是對“愛國愛澳、珍惜地球”家園意識的具體實踐。

本屆嘉年華首開先例，在普濟禪院（觀音堂）花園區打造涵蓋數百種產品的專區，讓到場人士漫步其間，品嘗美食，調適身心，探索禪意。特設消費集章卡、紀念環保袋派送等福利活動。每日上午十一時至晚上九時營業，期間舉辦不同主題限定活動。

是次活動獲旅遊局二○二五“味歷澳門”美食推廣計劃資助，普濟禪院（觀音堂）僧侶慈善會提供場地，澳閩政府提供多方面支持。