酒店協分享監管食安

酒店協會日前在勵宮酒店舉行理監事聯席會議及例會。會議邀請市政署食品安全廳代表分享“本澳食品安全監管概況”。

市政署代表介紹食品安全廳各項職能。持續監管市場，保障市面流通食品的安全和衛生。指出，市政署長期致力制訂食品安全標準並提供業界培訓，以提升業界認識食品安全。

市政署代表結合日常巡查實例，分享常見的食安問題及正確的操作方法。該會理事長吳嘉明表示，協會成員有責任確保每位顧客在享受美食的同時，感受到安全和信任。

未來，協會將致力於與各方合作，共同建設安全食品的城市，鞏固澳門作為美食之都的地位，並提升其在全球旅遊市場中的競爭力。

會議由理事長吳嘉明主持，會長王淑欣、澳門旅遊大學副校長羅曼儀，副會長溫誠睿、戴晴、金沛、林淑和以及逾二十五名成員出席。