首批老店煥發生機

二○一九年評定的首批十二家特色老店，當時着重授人以漁的實質支持，分為兩部分，一是品牌扶助，提供內地、香港及澳門的品牌供應商，讓特色老店自行配對適合者。二是“特色老店”選擇供應商後，由第三方進行硬件、軟件設計，由政府、特色老店共同負擔所需資金，有的重新裝修翻新，有的將門店與生產場所分開。首批十二家特色老店：謝利源金舖、吳廷記糕餅小食、沙利文有限公司、六記粥麵、晃記餅家、同益百花魁醬園有限公司、最香餅家、莫義記、美丹小食店、盛記白粥、中國國貨公司、禮記雪榚，都走過新冠疫情，至今仍然存續並獲得新的發展空間。