設百五本地攤位

澳門美食節11月中開鑼

【本報消息】由澳門餐飲業聯合商會主辦“第二十五屆澳門美食節”將於十一月十四日至十一月三十日，一連十七天假澳門西灣湖廣場舉行。第二十五屆美食節統籌委員會主席陳澤武表示，今屆美食節攤位約一百五十個，繼續只邀請本地中小企商戶報名參與，料反應熱烈。為慶祝澳門美食節廿五周年，期內亦會舉辦“國際中餐廚皇爭霸賽”、“國際餐飲智能設備博覽會”。

為讓本地餐飲業界了解美食節詳情，主辦方昨日上午十一時假萬豪軒酒家舉行簡介會。第二十五屆美食節統籌委員會主席陳澤武、總監李汝榮，旅遊局副局長司徒琳麗等出席，介紹美食節籌辦進展、活動流程及參加辦法。

廚皇爭霸分三大賽

陳澤武表示，舉辦美食節是為業界構建有效的巿場營銷平台，提高品牌知名度和認受性，推動澳門餐飲業界持續發展和振興本地消費。為了慶祝澳門美食節廿五周年，今屆將同期於澳門銀河國際會議中心地面層舉辦“美食之都”系列活動，成為一大亮點。

活動一、十一月廿六至廿七日將舉辦“國際中餐廚皇爭霸賽”，邀請來自全球超過四十多個國家和地區的代表團隊參賽，大賽分為團體賽、熱葷賽、點心賽三個組別，藉此促進不同地區美食文化的交流和了解。

餐飲智能設備博覽

活動二、十一月廿六至廿八日舉辦首屆“國際餐飲智能設備博覽會”，展會涵蓋餐飲行業及酒店最新產品設備、科技、服務和技術，將邀請國內外優質餐飲設備和用品行業品牌參與，推動全球餐飲產業鏈上下游各環節的同業交流，並即場進行業界洽談配對，為業界構建更緊密的聯繫平台。

美食節加上兩項系列活動同期舉行，相信將引發海內外各方關注，能全方位展示澳門作為國家“雙循環”節點的魅力，搭建餐飲業全產業鏈，促進本澳“餐飲+旅遊+會展”跨界融合，響應澳門特區政府“1+4”適度多元發展策略，持續深化“創意城市美食之都”建設，豐富澳門“世界旅遊休閒中心”內涵。

展商適用消費獎賞

此外，美食節活動期間，所有參展商號均適用政府推出的促消費活動，因此大會亦呼籲各商號定價實惠，推出更多優惠或美食套餐，共同刺激客人消費意慾。