“濠江愛茶日”下旬舉行

同期辦茶藝師全國賽粵港澳決賽

【本報消息】由茶藝專業人員協會與澳門銀河集團、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司合辦的“濠江愛茶日二○二五”粵港澳茶文化系列交流活動、茗星茶藝師第十二屆全國評選大賽粵港澳賽區決賽，將分別於本月廿三日至廿五日於銀河國際會議中心舉行。

主辦單位昨日下午三時在銀河國際會議中心二樓宴會廳舉行記者招待會，銀河娛樂集團餐飲及廚務部助理副總裁劉廣強、澳門茶藝專業人員協會會長陳佩蘭及副會長陳婉儀出席介紹詳情。

澳門九隊進入決賽

陳佩蘭稱，“濠江愛茶日”活動舉辦至今已經第十五屆，多年來茶專會秉承辦會宗旨，透過舉辦不同專題活動，推動中華茶文化在澳門不同領域發展，並得到社會各界大力支持及認同。今屆開幕儀式將於本月廿三日下午二時半在澳門銀河國際會議中心舉行。

至於二○年落地澳門的“茗星茶藝師全國評選大賽”，已第二次與澳門銀河集團合作。相信通過與企業合作聯動，攜手推動行業發展，鼓舞職工關注自身職涯規劃，亦鼓勵本澳企業茶藝師透過比賽學習交流及提高自身技能，使專業餐飲服務及茶藝服務水準得以更大提升。澳門區初賽已於上月二十日假工聯大廈二樓禮堂舉行，決賽將於本月廿五日上午九時至下午五時在澳門銀河國際會議中心進行，有九支澳門隊進入決賽，屆時與來自灣區城市的七支隊伍共同競技。

酒店茶藝師需求增

陳佩蘭受訪稱，茶藝師是新興行業，近年通過培訓在澳門發展良好。澳門作為旅遊城市，酒店業注重服務，茶藝師服務能提升專業性，行業內的競爭促使從業者提升對行業的貢獻和專業度。

她說，酒店業對茶藝師人才需求增加，有博企近年注重員工培訓，協會已為其培訓幾百人，助員工在服務中讓客人更了解中國茶文化，提升服務與溝通質量及禮儀禮貌。協會屬下多個培訓中心將持續開展培訓，並推薦學員前往橫琴考核中心參加考核。

職技考核有助發展

她指，協會於深合區開設茶藝師考核中心，自今年一月投入運作至今，已為約一百人提供茶藝師和評茶師的職業技能認證考核，其中逾六成為本澳居民。期望透過考核中心落地深合區為契機，讓更多年輕人了解深合區的發展。