海底撈上半年純利跌14%

【香港中通社廿五日電】連鎖火鍋餐飲公司海底撈廿五日在港交所公佈，截至六月底止中期收入207.03億元（人民幣，下同），按年跌3.66%；按非國際財務報告準則計量，集團核心經營利潤24.08億元，按年降14%。

公司表示，利潤下降受翻枱率下降，產品、場景等創新模式方面的初期調整影響；這一階段業績下滑，反映管理層在管理能力方面存在不足，作為管理層，將繼續努力並進行改善。

截至六月底，海底撈火鍋方面，共經營1,363家餐廳，其中自營餐廳內地1,299家，港澳台地區23家，另有加盟餐廳41家。公司持續優化門店網絡，上半年新開自營餐廳25間，加盟餐廳3間。同時，繼續落實“啄木鳥計劃”，主動關停一些經營表現不達預期、增長潛力不足的餐廳，另有部分餐廳因其他商業原因停止營業，共關閉33間餐廳。

期內，除海底撈火鍋外，還運營14個餐飲品牌共計126家餐廳。