廚具協了解消防安全法規

澳門廚具協會會長吳鏡林率理監事成員一行六人，本月十九日下午拜訪澳門消防局，獲燃料安全廳代廳長劉皓瑋及多名部門主管接待。雙方就餐飲企業廚房設備的相關安全條例、業界技術標準及安全生產推動措施深入交流。

協會代表指出，隨着餐飲業技術升級，業界需清晰掌握消防法規動態。消防局詳細說明廚房防火設施、燃料裝置的規範要點，並強調定期檢查的重要性。

吳鏡林感謝消防局長期支持，指協會將積極向會員宣導安全標準，協力提升行業安全水平。未來將持續加強溝通，切實保障餐飲場所及居民安全。

理事長源偉超、監事長譚福庭、副會長莫少華等出席。