尋味新口岸市集食玩買

精彩美食這次落戶新口岸！由澳門旅遊局與澳門歸僑總會合辦的“尋味新口岸市集”，已於本月十五日起一連十天，在新口岸廣州街及上海街步行區舉行，別緻的美食餐車與超過三十個展位亮麗登場，讓美食帶領遊人尋味新口岸！

食街餐車美饌主題

“尋味新口岸市集”以“美食餐車，美饌食街”為主題，六台造型別緻的美食餐車與超過三十個展位，從新口岸區美食到東南亞特色佳餚，連同輕食飲品、手沖咖啡與精選美酒，以及文創手作和互動遊戲，把澳門地道特色與東南亞味道巧妙融合，打造出一處集味覺探索、文化體驗與社區漫遊於一身的特色市集。展現東南亞美食又帶着馬拉盞走出去的“QQ美食”、正宗泰式風味的“富雅小築”、以經典印尼糕點著名的“美丹小食”、以及逾三十年歷史的正宗印度風味品牌“印度園林”等等。

而“新口岸區美食”包括有極受學生哥歡迎的“三隻小豬”、平民價錢酒店出品的“梳打冰室”、把東北菜做得出神入化的“松花湖水餃”、以即劏燒牛蛙而聞名的“人間煙火湘西小串燒烤”、“我有麵你有故事嗎？”的王記腸旺麵等等，廚師們走到市集，為大家帶來豐富佳餚！

啡香飄逸沉浸享受

美食當前，又怎少得了飲品呢！市集特設的咖啡區與美酒區便正中遊人胃口。靠近主舞台的“日出森嵐”飄出陣陣咖啡香，而“蘇威”的各類調酒色彩斑斕，這次更為了市集配製特調酒；還有輕食＆飲品展位，“100巴仙”的巨型蛋餅從來不會令人失望；“新爽爽豬肉丸”則帶來從小吃到大的超彈牙豬肉丸。而“老餅權”一秒把大家帶回八十年代，老婆餅、雞批、

低糖秋亭酥、荔枝酥、紅綾酥等等應有盡有，與食客一起想當年！吃得飽飽，文創區正是大家散步的好地方，六個文創展位各具特色，除了有為人所熟悉的“何小涌”，還有結合貓咪經濟的“Yunana & Meow”、澳門原創IP黑Chill家族，能在市集與獨一無二的陶瓷器物相遇的“陶色生活”等等，澳門的各路文創好手齊聚新口岸市集，為旅客與居民提供集“食、玩、購”一站式沉浸式享受！

澳門的東南亞文化深厚，而“QQ美食”的盧先生身為緬甸華僑，多年來致力於打造最地道，最創新的馬拉盞，他表示自家的馬拉盞以魚乾、魷魚、牛肉等原料製作出五種獨特口味的馬拉盞，不含色素和防腐劑。當中，以蝦米馬拉盞最為經典，並一直以來堅持選用優質東南亞蝦米。而十分具創意的牛肉乾馬拉盞，原來也有它背後的故事。在打進內地市場時，以海鮮為主要材料馬拉盞很容易打進沿海地區的市場，但內陸市場似乎對海鮮不太受落，因此經多年研發便有了牛肉乾馬拉盞，成為了打進祖國市場的重要一步。這次盧生十分幸運地抽中了一號展位，其對自家的馬拉盞充滿信心，不論進來市集的是來自甚麼地方的食客，都有信心能用馬拉盞征服各食客的味蕾！

本地商戶特製美味

“人間煙火湘西小串燒烤”的負責人丹丹，一雙巧手燒出各惹味燒烤，她表示過往並沒有參與夜市、攤位的經驗，但因自家分店中有一家就在距離不足一百米的上海街，“市集都開到我們的門口了，就一定要來參與！” 說到拿手好菜，丹丹提及“人間煙火”的炭燒牛蛙可說是澳門第一，牛蛙是即叫即開，在燒的前一刻還會跳！而令丹丹最自豪的可說是醬汁，全是師傅們親手調製，每天親自品質監控，才能令燒烤味道與別不同。

“蘇威”負責人李生這次為市集带來各式調酒，他有感年輕人對調酒文化感興趣，也因應打卡文化的興起，在飲料的包裝上大花心思，讓可以解渴之餘更能有遊樂體驗。在這次市集中，李生特別推出 “限定款”，以澳門的特色元素來命名，包括有黑色的“黑沙海灘”、金色的“金光大道”以及七彩繽紛的“忘不了澳門”。“新口岸市集”是“蘇威”首次参展，能抽到接近舞台的展位位置感到十分幸運，希望可以吸引更多遊人前來打卡！

澳門元素融入文創

文創攤位“Yunana & Meow”的負責人Yuna，帶來了多個特色文創產品，其品牌源於其在中學時所創作的主角Yunana遊走澳門的故事開始，及後以其主子作為原型，一人一貓的創作培育出多種文創產品，除了極受歡迎的冰箱貼，她提及融入葡國磚特色的布袋，當中葡國磚的花紋來自議事亭前地市政署內，讓本地人、遊人在看到布袋時都會感到熟悉，除了美觀，也把一些澳門的元素融入設計元素之中。而魚型鎖匙扣也大有來頭。本身也是貓奴的Yuna表示，不少人會因為家中的貓而自製貓玩具，並買來一個玩偶後剪開，放進貓薄荷並縫好，而魚型鎖匙扣則在魚肚的位置設有一個小拉鍊，方便貓主人在鎖匙扣放進貓薄荷，也是本地文創產品中辨識度十分高的商品之一，鎖匙扣上更有一個不少本地人從小吃到大的老人牌辣魚的小吊牌，令真正的澳門人生活融入設計中，也成為了遊客喜歡的原因之一。

消費“夾”奬品

“尋味新口岸市集”在活動期間，主舞台每天上演由本地表演者及團體帶來的歌舞表演，包括東南亞舞蹈、流行曲演唱及街舞表演等等。現場不同位置均設有用餐區，合共提供約一百個用餐位，亦設有多個打卡裝置以及大型夾公仔機，讓公眾拍照打卡，分享現場體驗。活動期間，公眾於市集現場每消費滿一百澳門元（可合併多張當天收據計算），即可獲贈夾公仔遊戲機會一次（限當天使用），消費金額愈高，可獲贈次數愈多！而附近的酒店亦已經陸續加入，與市集一同推出各項優惠，美食之旅，盡在新口岸！

文、圖：庭 婷

主辦：旅遊局、澳門歸僑總會

日期：至8月24日

時間：下午3時半至晚上10時

地點：新口岸廣州街、上海街步行區

網址：www.macaotourism.gov.

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