桂六堡茶鄉煥生機

夏季清晨，廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮塘平村的茶山上，六十八歲茶農陳家業身背竹簍，手指嫻熟地採摘着茶樹嫩芽。“過去採茶只為生計，如今還多了一份展示傳統技藝的責任，得讓遊客看看咱老祖宗傳下來的手藝。”陳家業笑着說。身後的觀光步道上，海內外遊客正舉着手機拍攝採茶場景。

這個藏在大瑤山餘脈中的古鎮，因六堡茶而聞名。作為中國國家級非物質文化遺產代表性項目，黑茶製作技藝（六堡茶製作技藝）在這裡傳承千年。如今，這片古老的茶葉正通過“茶旅融合”新路徑煥發新生機。

在六堡鎮黑石山茶廠的非遺工坊裡，六十七歲的韋潔群正專注演示六堡茶“堆悶”工藝。她將蒸軟的茶葉均勻堆砌，手掌輕壓撫平，動作嫻熟如行雲流水。“這門手藝我學了三十多年，現在不僅要做茶，還要教遊客體驗。”韋潔群說。

茶廠體驗區裡，來自老撾的趙春雲正跟着師傅學習炒製茶葉。“抖散、殺青、揉拈，每一步都講究火候和手法，這親手炒製的茶葉，比買的更有滋味。”

從封閉作坊到開放工坊，從單一製茶到多元體驗，六堡茶的傳承路徑不斷拓寬。昔日的老茶倉，“變身”陳列百年茶器、記載製茶史的茶文化博物館；陡峭的茶山修起了觀光步道，沿途設有茶俗解說牌；傳統製茶工具也成了遊客爭相拍照的“網紅道具”。

數據顯示，今年“五一”假期，六堡茶生態旅遊景區接待遊客七點四七萬人次，旅遊收入近一億元創下歷史新高。

中新社記者 張廣權 廖偉