重振堂食消費

粵六餐飲組織籲停外賣內捲

【本報記者廣州一日電】廣東省餐飲服務行業協會、廣東省酒類行業協會、廣東省連鎖經營協會、廣東省商業地產投資協會、廣東省粵菜產業發展促進會、廣東省潮菜文化研究會六家協會，昨天聯合發出《關於促進消費、健康飲食、共同擦亮“食在廣東”金字招牌》的倡議書，呼籲外賣平台停止“內捲式”價格戰與“燒錢式”引流行為，引導行業回歸品質核心，倡導重振堂食消費。

倡抵制惡性競爭

粵六大協會聯合呼籲，讓價格回歸價值，讓煙火重回街巷。一是摒棄價格內捲，彰顯品質內涵。強烈呼籲外賣平台企業立即停止“內捲式”價格戰與“燒錢式”引流行為，停止干預餐飲企業定價權，把資源轉投食品安全與中小商戶紓困；倡導餐飲企業堅決抵制非理性的惡性價格競爭，堅持優選新鮮安全食材，堅守傳統工藝技法，贏得美食愛好者的信任與青睞；主張正視向消費大眾開放經營的精緻餐飲，為高端餐飲正名，相關餐飲企業應夯實高定價的品質基礎，滿足不同層次與主題的消費需求。

二是重振堂食消費，繁榮線下商業。強烈呼籲外賣平台深刻檢討並取消過度促銷活動，回歸便捷、安全的外賣本質。請求政府圍繞《餐飲業促進和經營管理辦法》、《優化消費環境三年行動方案（2025-2027年）》、《關於促進服務消費高質量發展的意見》等文件精神繼續出台鼓勵到店消費政策，倡導沉浸式消費，讓線下堂食的熱辣滾燙與人間煙火，再次成為廣東消費大眾引以為豪的品質生活方式。

彰食在廣東魅力

倡議社會各界引導科學消費觀念，促進理性健康消費；主張商業地產與餐飲商家探索更多可持續的契約模式，營造共贏商業生態，充分激活餐飲業在促進鄉村振興、穩增就業、消費繁榮等方面的動力。

三是加強行業自律，綻放美食經濟。強烈呼籲平台企業健全、規範自律機制，降低餐飲商家的扣點比例與流量成本才是平台存在的應有之義；倡導廣東各級相關行業協會充分發揮引導與監督作用，強化行業共治，抵制不正當競爭行為；主張社會各界聯動策劃舉辦多樣化的美食活動，包括但不限於美食節、廚藝大賽、美食美酒品鑒會等，營造濃厚美食消費氛圍迎接全運會盛典，彰顯“食在廣東”的文化魅力。