街總青社兒童整酥餅頌親恩

街坊總會青洲社區中心日前舉辦“酥ME YOUR LOVE”活動，讓兒童在專業導師的指導下，安全地學習烹飪。活動分為兩場，導師帶領廿二名兒童學習製作兩款簡單的餡料酥餅，並手寫感謝卡。過程中，導師和工作人員鼓勵兒童自主處理，從學習清洗用具、稱量食材，到按照步驟攪拌材料、分配餡料、包裹成糰，最後捏塑形狀。

在等待成品出爐的過程中，工作人員引導參加者製作感謝卡，感謝父母日常照顧和關愛。主辦單位鼓勵家長從小帶領子女進入廚房，讓他們參與家庭作業。這樣不僅能增加兒童對家的歸屬感，提高他們的個人成就感，並培養自理能力。