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2025年06月28日
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蔡瀾辭世低調火化

蔡瀾離世享年八十三歲

二○二二年出席蔡瀾揮春展

橙色小袋子成蔡瀾標誌之一

謙稱非才子擁六十女友

蔡瀾辭世低調火化

香港著名文化人、美食評論作家蔡瀾逝世,享年八十三歲。他的親友於其社交平台發帖文道:“我們敬愛的蔡瀾先生於二○二五年六月二十五日(六月初一),在親友陪同下,於香港養和醫院安詳離世。遵從先生意願,為免叨擾親朋,不設任何儀式,遺體已經火化。”

跨界影視寫作飲食

蔡瀾一九四一年出生於新加坡,十六歲留學日本,二十二歲後移居香港。曾於邵氏電影公司擔任製作經理十多年,之後加入鄒文懷成立的嘉禾電影公司,出任副總裁,曾監製一系列成龍電影。除了電影事業,蔡瀾也積極投入寫作、主持節目,他熱愛美食,尤其以美食評論家著稱,當中共出版逾二百本著作,包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等,當中以飲食文章最為讀者所認識。

四大才子之一女友超多

蔡瀾與查良鏞、倪匡、黃霑並稱為香港四大才子,但蔡瀾曾稱自己不夠格做才子,認為與才子二字無緣。蔡瀾、黃霑與倪匡於一九八九年主持亞視清談節目《今夜不設防》,節目的大膽風格轟動一時,更添食至第四輯。上世紀九十年代中,蔡瀾更涉足飲食業,包括開設食肆及推出食品,之後主力擔任飲食節目主持,其常用的橙色小袋子更成其標誌之一。

感情生活方面,蔡瀾坦承自己風流成性,年輕時交過的女友超過六十個,但結婚後專一。蔡瀾於二○二三年曾因心急救妻子而跌倒,髖關節碎裂要做手術,出院後甚少公開露面,出入要以輪椅代步,其妻亦在跌倒不久後離世。

舒淇陳法蓉陳嘉上致哀

舒淇、陳法蓉、香港導演陳嘉上、內地藝人楊迪等人,都在社群哀悼蔡瀾。陳法蓉貼文:“尊敬的蔡生,一路走好。”導演陳嘉上寫道:“蔡生走好,幸運曾受你教導,畢生感激。”

楊迪則回憶:“記得那時問蔡先生,是否已幾乎吃遍天下美食?答曰:‘吃遍需三世,今生已無望。’願先生這十年間也繼續享受了世間的種種。”

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