扶康會茶飲店職訓助弱勢

由扶康會寶利中心開辦的“虹茶緣”手搖茶飲店迎來成立兩周年，致力為智障人士提供就業機會及職業培訓。為持續提升服務質素，該會於近期再次舉辦“食品安全專業講座”，邀請澳門食物及環境健康學會專家講解食品安全衛生標準、原材料儲存與處理、店舖清潔消毒程序等專業知識。

是次培訓課程內容全面且實用，涵蓋服務人員的個人衛生要求、食品製備流程管控、食材保鮮方法以至設備保養等。學員們透過持續的職業訓練，不僅掌握了專業的餐飲服務技能，更培養出高度的責任感，以嚴謹態度為顧客提供安全、優質的茶飲產品。