敖嘉年赴雲南拍《橫素全中國》

HOY TV推出全新素食紀錄片《橫素全中國》，找來素食者敖嘉年帶隊北上，發掘一些特別的素食。嘉年早前現身機場準備出發，他說第一站會前往雲南：“我對雲南的印象都是看電影，十分漂亮，天氣又好。那裡很多素食，例如菇菌類大家都聽過，原來咖啡也很出名。”

團隊會先前往雲南石屏，出發前嘉年做足資料搜集，更發現雲南石屏有種特別食材。他說：“我之前未聽過石屏這個地方，原來當地有很特別的石屏豆腐，特別之處在於製作的水。原來用來製作豆腐是很正的，水有甚麼特別之處，先賣個關子，到時就會知道為何用這些水製作豆腐、豆製品如此美味。”

除了拍攝特別的素食食材外，嘉年說還會找一些“素人”：“即是吃素的人，會跟他們聊聊為甚麼愛上吃素，又會找一些當地很多人認識的嘉賓。石屏這個地方有很多文人很出名，特別是藝術家和畫家。所以這次我們跟他們聊聊天，跟大家分享他們在石屏以及人生的故事。”

另外，嘉年表示還會去當地搜尋特別的地方，是我們從未去過，可能去一些比較偏遠的，深入森林的那些地方，去“感受仙氣”。