碧麗宮 復刻黃金晚宴

新中央酒店碧麗宮近期推出“黃金年代 · 味覺回憶”精選兩道菜晚餐，每一口都是百年廚藝的復刻，每一道都是味覺密碼。

前菜為經典法式焗蝸牛，以銀匙撬開焗蝸牛的奶油香氣，可選配二○二二路易亞都布根地雅克賓修道院黑皮諾。湯為青龍蝦馬賽魚湯，讓人翻湧起龍蝦的蔚藍記憶，可選配二○一六杜荷夫雷司令干白葡萄酒。

主菜為美國純天然頂級牛西冷上蓋 · 香烤牛骨髓，可選配二○一五波石布朗坡紅葡萄酒。每位三百六十八元，加一百五十八元即可每一道菜配一杯餐酒。

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