日牛肉飯連鎖店湯現死鼠

【本報綜合報道】據環球網、中央社廿三日消息：日本牛丼連鎖業者“食其家”（SUKIYA）宣佈，位於日本鳥取縣的“鳥取南吉方店”今年一月提供給客人的味噌湯曾混入老鼠，並就此致歉，表示會強化管理以避免同樣事件發生。

食客發現湯內異物

日本TBS電視台與日本放送協會報道，SUKIYA於三月廿二日在官網發佈聲明表示，有客人今年一月廿一日上午在上述分店食用味噌湯之前，反映“味噌湯裡面混入異物”，員工確認後發現此事。

SUKIYA表示，當時這間分店內，事前準備了好幾個放有食材的碗，研判老鼠可能在這個階段混入其中。這間分店在事發後一度暫停營業，檢查店內並經過當地保健所的人員確認後，重啟營業。

商家致歉徹底檢查

SUKIYA說明，當時員工疏於確認碗內狀況，因而沒發現異物混入，已經指示全日本分店在提供商品前要徹底檢查。

SUKIYA也表示，“造成顧客與相關人士的困擾與擔憂，對此致歉，會致力於強化管理體制以免發生同樣事件”。

事後兩月公佈惹議

另據日媒報道，早在一月廿一日，就有網民發帖稱，“在食其家點了早餐後，結果在味噌湯裡發現了老鼠屍體”，帖文中還附有照片。然而，該公司在兩個月後才對外公開此事，引發公眾關注。

據食其家官方介紹，其在日本擁有約兩千家店舖，是市場份額佔有量最大的牛肉蓋飯連鎖店。