業界評戶戶送離場

港外賣平台競爭或將白熱化

【香港中通社十一日電】外賣平台戶戶送(Deliveroo)宣佈撤出香港，將部分資產轉售給另一個外賣平台Foodpanda。不少飲食界人士認為，短期內兩個外賣平台的競爭或會白熱化。

香港餐飲聯業協會會長黃家和在電台節目表示，整體外賣市場在餐飲業整體佔比有出現下跌，由疫情期間約百分之三十，降至目前約百分之十二，疫後市民消費模式有改變。全港一萬八千間食肆中，亦不是全部都會加入外賣平台，分成的份額對於中小型食肆來說未必划算。他認為，Deliveroo撤出後市場上只剩下兩間外賣平台競爭，相信短期內競爭會白熱化，應不會大幅調整收費。但當達到一個平衡點後，會逐步減少優惠。

經營成本越來越重

香港恒生大學市場學系助理教授鄺家麒在同一節目指，戶戶送撤出香港反映外送市場競爭非常激烈，相信外賣平台經營成本會越來越重。這些平台需不時更新軟件硬件，當中的折舊率頗為厲害，經營成本越來越高。他指出，香港市場較小，很多行業隨着發展成熟，都只剩下兩三個主要競爭對手，差不多達至飽和。外賣平台要開拓市場空間，例如送其他產品包括家居、日常用品。即使兩間外賣平台將戶戶送的業務吸納，但預期短期內因為競爭，平台的優惠不會“撤離”，亦難以即時提高價格。

勞聯立法會議員林振昇表示，接觸大約三十名戶戶送工友，當中很多是少數族裔，並透過他們聯絡了約二百名車手，他們主要關注轉到新公司的工作量、細節和條款等。有工友其實是同一時間在為多個平台送外賣，大約三分之一工友主要為戶戶送工作，事件對他們影響較小。