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2025年03月08日
第C01版:藝海
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黎耀祥麥長青速成學捉蟹

黎耀祥與麥長青品嘗大閘蟹

黎耀祥麥長青速成學捉蟹

由黎耀祥(祥仔)與麥長青(麥包)主持的《江湖見》遊走內地八大省份,跟隨武俠小說中江湖世界的足跡,體驗當地風土民情和飲食文化,探索各地的歷史古蹟。

他們到江蘇蘇州品嘗多款蘇式糕點,更到大陽澄湖體驗捉大閘蟹。兩師兄弟穿上全副裝備,跟師傅坐船到湖上了一堂速成捉蟹課,學習分辨雌雄、肉質是否肥美,以及如何綁蟹。之後二人回岸到蓮花島品嘗新鮮大閘蟹,祥仔用食蟹工具,麥包則雙手拆蟹,食法各有風味,畫面有趣。祥仔更有感而發表示,一九九七年到雲南拍攝《西遊記2》時,因掛心太太及剛出世的兒子而一度難以放心。他說:“當時我個仔剛出世,出世幾日我就要執行李走,真的有少少思鄉,一來擔心我老婆,二來又擔心個小朋友。”

二人之後轉到湖南郴州遊山玩水,其中會到莽山國家森林公園朝聖五指峰,該處海拔高達一千九百米,但開放給登山人士只能到海拔一千六百米。為方便遊客登山,園區建設二十分鐘車程纜車,全長八公里懸空棧道、電梯及升降機,打造出“懶人登山路線”。自揭有畏高症的麥包想起當年拍《西遊記》,要在非常狹窄的環境下拍攝,一度害怕得不敢向下望。

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