重體驗價值 塑新消費模式

在全球金價飆升與消費降級雙重衝擊下，有中國古法黃金高端品牌店卻以每克一千五百元的高溢價打破行業定價鐵律，今年新春各地門店排起長龍，進店需等待逾一小時，揭示零售業的生存法則已改寫。唯有把消費購物轉化為體驗價值、情感需求，才可突破傳統商業的增長邊界。

黃金是保值的投資品，但上述品牌店在二手市場中並不具備保值屬性。不少商家指無明顯佩戴痕跡且票據、包裝齊全的該店產品，在二手市場的回收價格為售價的四至七折，但仍可吸引不少消費者購買。

數據顯示，該店僅用十六年，就成為中國黃金珠寶市場的佼佼者。近四十家門店平均年銷超過億元，遠超其他傳統品牌。成功關鍵是不僅創造奢侈品消費體驗，還深入挖掘中國傳統文化元素，採用古代宮廷的圖案和工藝如花絲、鏨刻等，賦予產品獨特藝術價值，也滿足消費者對傳統文化的情感需求。

由此可見，當成本高企壓縮利潤空間時，唯有通過價值創新打開需求穹頂；當消費降級壓制購買慾望時，更需要體驗創新，重塑消費意義。

觀乎澳門零售業，近年處於寒冬。從統計暨普查局數據可見，去年入境旅客按年升近兩成四，旅客人均消費為二千多元，按年減一成五，來澳目的以觀看演出或賽事和參加會展為主；不少旅客更表示無購物計劃。以手信為例，過往旅客視買肉乾、杏仁餅、花生糖等各式各樣的手信食品為“指定動作”，現時生意今非昔比，如今年新春檔期，有手信店生意同比至少跌三成。

要扭轉零售生意下滑局面，需迎合消費者購物模式、旅客旅遊崇尚體驗。澳門零售業能否借鏡上述黃金品牌店的經營模式，演化構建成“文化感知、技藝參與、數字留存”的全新消費模式？澳門文化底蘊深厚，零售業倘善加利用，如包裝設有二維碼，掃描後可觀看製作工藝短片，甚至AR全息影像觀看，讓消費者從消費過程中獲得多重感受價值，讓零售業在紅海市場中開闢出蔚藍航道。

春 耕