平抑物價 皆大歡喜

去年通脹為百分之○點七四，較二三年放緩○點二個百分點。但對普羅大眾來說，物價高企依舊是生活壓力主要源頭。長期以來，不少意見希望政府平抑物價，挽回消費信心，但成效並不顯著。要刺激本地消費，除要花更多心思和精力，資源和政策上的配合也需同步推進。

物價趨升持續成為制約居民消費意慾的關鍵因素。尤其餐飲業這種高度依賴顧客流量的行業，面對租金、來貨價及人手等的成本壓力，加上近年居民熱衷北上消費，與內地“大件夾抵食”的震撼優惠相比，澳門餐飲商戶競爭力明顯處弱勢，當中更有不少正經歷裁員或倒閉危機。

除了餐飲，零售業目前狀況亦令人憂慮。消費降級顯著，影響高端奢侈品生意，民生零售也叫苦連天。以“全城消費大獎賞”活動為例，活動結束後的一星期，不少民生零售商均反映生意下滑。尤幸緊接着農曆新年檔期，年末歲晚居民和旅客有辦年貨需求，商戶生意不致失守，但預料與去年同期相比，市道仍偏弱。

控制成本和增加利潤，是商戶維持經營的兩大關鍵。雖說“羊毛出在羊身上”，但經濟環境不佳，商戶若將貨就價，會惹客人不悅，容易降低光顧意慾；但要商戶保持價格，“硬食”成本差價，做法也不現實，長遠會影響經營信心。兩者要取得平衡，做到“皆大歡喜”，並不容易。

本澳有以售賣肉類蔬果為主的店舖，藉平價招徠，每天客流量龐大。為確保每天貨源新鮮，臨近結束營業時間更索性“清貨大平賣”，又引來一波“掃平貨”的居民搶購。該店的例子，反映居民在生活壓力沉重下，對高性價比的商品趨之若鶩；另一方面，經營者能夠以“低價”切入搶佔市場，說明可以透過減少物流環節降低成本，薄利多銷爭取客源最大化，是“皆大歡喜”的一種體現。

未來政府要做好平抑物價工作，在暢順巿場運作方面也可做好協調，如協助減省物流環節，從保障供給、加強監管和政策協調等入手，有效穩定物價，保障居民生活水平。

春 耕