外賣平台費高 食店：加價難免

【本報消息】統計暨普查局公佈去年的通脹數據中提到，“外出用膳及外賣”的權數（即各項商品及服務在住戶支出中所佔的比重）較顯著。有商戶表示，現時食材升幅不大，外賣平台收費是提價主因之一。

商戶表示，現時一般食材價格升幅不大，但疫情期間至今，居民用膳習慣已改為向外賣平台落單或自取，令商戶加入外賣平台成為經營標配，當中所收取的費用頗“重皮”，每單約收取三成。為推高店舖流量，更要鬥低價，推出秒殺19.9元一個飯加飲品，“莫說利潤，還要倒貼”。店舖要經營下去，不得已在經濟不好情況下加價，不然就要將貨就價，以品質較次的食材取代原有產品。現時推出優惠鼓勵食客到店自取。