美食商會出席防鼠講解會

澳門美食同業聯合商會日前組織十多位商號會員代表參加市政署舉辦的“防鼠控制講解會”，加強認識及做好防蟲鼠控制管理工作，共同維護好澳門“美食之都”美譽。

會上，該會主席梁仕友發言，強調作為美食行業的一份子，商會有責任積極參與防鼠工作，並與市政署攜手合作，提升行業衛生標準。呼籲同業共同努力，做好蟲鼠控制管理工作。

會長何子傑表示，該會成員對蟲鼠控制管理工作從來不敢鬆懈，並積極鼓勵商號派員參加市政署定期舉辦的食品衛生相關課程，學習有效預防和控制鼠患的方法。美食行業必須長期堅持對場所衛生及食品安全的高標準管理，這是推動口碑傳播的關鍵，更是維護“美食之都”金名片的基礎。

與會商號代表積極參與討論，分享各自經驗和面對防鼠工作的實務挑戰。