推澳產品走向世界

港澳企業落戶江門融入灣區

採訪團今日下午走訪江門市澳新食品有限公司及李錦記（新會）食品有限公司，了解港澳企業融入大灣區發展情況。

江門市澳新食品有限公司由十月初五餅家（澳門）於二○○四年江門創辦成立，是“十月初五”的生產基地，主要生產炭燒杏仁餅、鳳凰卷等澳門傳統手信。公司堅持將食品安全放在首位，並得到各級食品安全檢查組肯定。十月初五的品牌已成為國內烘培類食品最具影響力的澳門品牌之一。

一行參觀“十月初五”品牌體驗館，品嘗各類澳門特色餅點。又在《十月初五的月光》電影版同款場景打卡，通過多媒體視聽手段，了解澳門古法製餅，並通過車間直播、隔着玻璃現場欣賞製餅。

背靠祖國前景廣闊

江門市澳新食品有限公司常務副總經理林欣華表示，公司在江門發展最大好處就是背靠祖國十四億人的大市場。多年來，內地經濟持續發展，人們生活水平不斷提高，消費力增強，對澳門品牌的市場拓展有很大幫助，證明公司決策非常正確。目前，公司產品在內地及港澳地區銷售佔比超過八成。近年來產品亦不斷走向全世界，已出口美國、加拿大、歐洲、南非以及日韓等地區，銷售佔比約為百分之十至十五。

除線下銷售，公司近些年亦不斷佈局線上渠道，在各大平台上建立旗艦店、企業店等，提高品牌知名度，在網絡上掀起一波波追捧澳門美食的熱潮，有效增加銷售額。深中通道開通近半年，黃茅海跨海通道亦將於本月正式通車，林欣華認為，隨着大灣區融合發展進一步提速，與世界聯繫將越來越緊密，相信公司未來發展前景廣闊。

推動生產智能轉型

李錦記（新會）食品有限公司位於江門市新會區七堡工貿城，成立於一九九五年，於一九九六年逐步投產，主要從事醬料調味品的生產，是香港百年老字號李錦記醬料集團旗下目前全球最大的生產基地。在公司展廳，一行了解了李錦記珠海正式誕生，因大火燒掉老店，於一九○二年遷往澳門，在新馬路掛起招牌，再到後來落戶香港的發展史。

李錦記（新會）食品有限公司副總經理王罡表示，公司積極推動綠色生產，致力將生產對環境的影響減到最低。例如，新會生產基地啟用太陽能光伏發電系統、地源熱泵系統等。此外，包裝材料中至少百分之九十五屬可回收物料。

同時，亦積極推行智能工廠轉型，推動新質生產力發展。例如引進大型智慧機械臂、自動化生產線等技術手段，提升生產效率和產能。另外，引入AI人工智能視覺識別技術，對產品進行多方位外觀缺陷檢測，實現機器設備替代人手，解決生產瓶頸問題。