名家助陣

人人都講軟實力，近十幾年韓國叫人眼前一亮，Netfilx 九月中開播的《黑白大廚：料理階級大戰》再一次轟動全球，澳門也沾了一點光。

《黑白大廚》乃韓國的美食綜藝節目，由八十位無名氣但厲害的廚師“黑湯匙”，挑戰二十位享負盛名的名廚“白湯匙”，每場對決都拍得精彩。其中一位評審、韓國重量級食家白種元的評語更是辛辣獨到，令節目更出彩。這類節目題材並不新鮮，但《黑白大廚》一播出，就迅速成為很多國家地區的收視冠軍，又帶起韓國的旅遊業、餐飲業。

人拍你又拍，為何有這麼大分別？箇中原因不外乎創意、資源投入，人家樣樣比你好，加起來就足以贏九條街。

為何澳門沾了一點白種元的光呢？事緣這位韓國美食家之前來澳門拍攝，還在youtube 推出五條介紹澳門美食的片。白種元遊走澳門大街小巷，尋找地道美食，算為澳門出過力，難怪旅遊局都在社交媒體發文分享。街坊都好奇，到底特區政府有否資助？是否專門請他助陣？還是他好奇自來？

不過怎也好，有外地業界大人物宣傳，效果肯定非同凡響，至少令韓國乃至其他國家的人知道，澳門並非只有賭場，也是美食之都，儘管本地人身在福中不知福。

強 生 hengut@gmail.com